7.●苦瓜、にがごり、にがごい、ゴーヤ(07/03 21:33)


まったくうまいんだから。
ビールを買いにいったコンビニで見つけて以来づっと食べたかったゴーヤ!やっと今日食べれた。料理ちょっとしっぱいしてにがかったが、うまい。あの苦さはたまらんです。

そう今でこそゴーヤとしてしられてるけど、小ちゃなときはゴーヤって言葉は知らんかった。宮崎では『にがごり』ってよんでたね〜。普通は苦瓜っていいうんかな?鹿児島では「にがごい」。イントネーションはすごいよ。鹿児島だもん

明日はコチジャンで炒めます

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